メルのお出かけ日記
くいしんぼう羊のお食事記録
201707<<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>201709
Pierre(ピエール) @ インターコンチネンタルホテル大阪        2014年11月18日
「ミシュランガイド関西2015」で一つ星を獲得したインターコンチネンタルホテル大阪のフレンチ「ピエール」さんのお得プランに
行ってきました。
ピエール

ワンドリンク付。
201411200.jpg
カシスとオレンジのカクテル。おいしいーー。

201411201.jpg
栗のパンとバケット。バターも有塩と無塩の2種類。

“アミューズ”
201411202.jpg
黒いのはモッツァレラチーズに何かを塗したの。説明を一瞬で失念。赤いのはトマトエキスを濃縮したっぽいもの。

“雲丹のロワイヤル松茸の香り”
201411203.jpg
厚さ5mmほどの極薄洋風茶碗蒸し。

“フォアグラのポアレ 苺とキヌアの付け合わせ”
201411204.jpg
苺の香りと共に登場のお皿。焼いたフォアグラあんまり好きじゃないけど、こちらのは大丈夫でした。

“ササカレイのヴァプール 色鮮やかな野菜の付け合わせ”
201411205.jpg
蝶々に見えてしまう絵画っぽいお皿。あっさり系でした。

“仔牛肉のロースト セップ茸を包んだスイスチャート”
201411206.jpg
緑のソースの中にもキヌアが入っています。栄養あるようでエイヨウ。

201411207.jpg
栗のパンをお代わり。かなりおいしいですよ。

“デザートの前のデザート”
201411208.jpg
ぶどうのシャーベット。ぶどうが一粒潜んでます。

“ミルクチョコレートのムース カボチャと洋梨の組み合わせ”
201411209.jpg
濃厚チョコよりミルクチョコのほうが好きなので、おいしいです。

201411210.jpg
小菓子とコーヒー。このチョコも栗味の軽く仕上げたもの。

201411211.jpg
煌びやかな内装で非日常感たっぷり。隣の高層マンションに遮られて景色はイマイチだけど、お料理・サービスは満足でございました☆

201411212.jpg
ペーパーホルダーとしても使えるナイフスタンドのお土産いただきました。
【お値段】6200円
【 H P 】http://www.icosaka.com/restaurant/pierre.php


*          *          *          *          *          *          *          *

オマケ
201411213.jpg
グランフロントの広場に「アナ雪」クリスマスツリーがありましたよ。
 ← 1日1ポチ、ありがとうございます☆
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
copyright © 2004-2005 Powered By FC2ブログ allrights reserved.