メルのお出かけ日記
くいしんぼう羊のお食事記録
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神留(15回目) @ 堂島                                 2017年5月29日
久しぶりにミシュランにも選ばれている「神留」さんへ。
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“宇和島風 真鯛の鯛めし”
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薄切りの鯛の身を玉子の黄身を絡めていただく宇和島の鯛めしです。玉子の白身は、にゅうめんに使われていますね。

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お刺身に黄身をからめると黄金に輝くご飯に変身。おいしいですよ。
【お値段】1000円
【 H P 】http://kappou-kantome.com/index.html

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