メルのお出かけ日記
くいしんぼう羊のお食事記録
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《夜ご飯》 鮓と鉄板 さくやま @ 福島                        2017年7月9日
お寿司屋さんなのに永遠とアテが出てくる「さくやま」さんへ行ってきました。
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オススメの「さくやま懐石」を。

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2階の猫カフェから黒猫ちゃんが覗かれてしまいました。アラカルト料理は2階の猫カフェでもオーダーOK。

“ひと夏の恋”
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宮城県のお酒をお供に。

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モロヘイヤからスタート。ここから怒涛の30皿続けてどうぞ。

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ジュンサイ、貝柱、とびこ。

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オクラとホワイトアスパラの煮浸し、梅肉風味。

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ぬた。三重県の海苔を佃煮に。

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滋賀の長ナスと釧路のウニ。

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子持ち昆布と釧路の筋子。黄身醤油で。

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活けサザエ。わさびと蕗山葵。

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淡路島の炙り鱧。

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長崎のアラ。

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幻の白イカ。

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尾崎牛の炙り。

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冬瓜と愛知のとうもろこし。

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長崎の黒ムツ。一人紙鍋のしゃぶしゃぶで。

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握りを入れてもらいました。長崎の テングダイ。

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島根の本鮪。お寿司、すごくおいしいですよ。

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ここで、和牛ストロガノフ。

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フランス産本鴨のグリル。

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フキノトウのもろきゅう。

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白エビの中華炒め。

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梅酒をいただきます。

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丹波地鶏と大根。

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岐阜のエノキ。

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北海道のナマコの干したの。

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コハダ。リクエストしました。

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白アマダイのさつま揚げ。

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スマと辛味大根。

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コショウダイとハモのお吸い物。

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バクダン。高菜の中にはトロ・イクラ・沢庵のお握り。

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長崎のキンキ。

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三重の煮はまぐり。

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福島のらっきょ。

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鮑。

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穴子で終了。メニューに2時間半のコースと書いてあったのですが、こちらが降参するまでお料理が続くようです。因みに18時半スタートで穴子が出てきたのが22時。3時間半食べ続けてしまいました。恐ろしいーー。大将もご機嫌で、時間も満腹具合も忘れて竜宮城の気分。体重が増えちゃうといのが惜しいところです。
【お値段】お酒2杯込みで一人9150円
【関連HP】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27095269/

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