FC2ブログ
メルのお出かけ日記
くいしんぼう羊のお食事記録
201811<<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>201901
天原 ~その1~ @ 洲本温泉                           2018年10月27日
淡路島・洲本温泉「ホテルニューアワジ」の別館「天原(あまはら)」さんへ行ってきました。
201810160.jpg
全18室露天風呂付きのお宿です。

201810161.jpg
バルコニーに露天風呂。お部屋の様子は、また明日。

201810162.jpg
紅茶をいただきながらのチェックイン。お部屋では、ぶどう、スイートポテト、またもや紅茶のおもてなし。

さっそくですが夜ご飯。
201810163.jpg

201810164.jpg
1Fのレストラン「淡悦」さん。

201810165.jpg
淡路島のお酒を燗で。

“食前のお愉しみ”
201810166.jpg
柿と鯵のなます。はじける瑞々しさの大根が混ざっていました。実は、梨を混ぜているんだとか。いきなりお料理に惹きこまれる演出ですね。

“旬の五彩取合せ”
201810167.jpg
鱧・菊菜・むかご・蓮根のはさみ揚げ・淡路鶏の松風。

“由良漁港直送の造り四種盛り”
201810168.jpg
鯛・太刀魚・アオリイカ・鰆。

“安納芋のクリームスープ”
201810169.jpg
八角が隠し味で甘いだけじゃないスープ。

“淡路島産ぼうぜのポワレ ~アメリケーヌソース~”
201810170.jpg
たぶん、お初の魚ぼうぜ。白身だけど、一夜干しのように旨味のあるお魚です。オマール海老のソースはオマール海老そのものでした。

201810171.jpg
サラダ。

“淡路牛の溶岩焼き”
201810172.jpg
この溶岩、しっかり焼けるんです。淡路島の玉葱タレ、昆布タレ、塩でいただきます。

201810173.jpg
このお肉だったら、もっと食べられる!!脂が落ちていて、すっごくおいしかったです。

“淡路産鮎原米”
201810174.jpg
お米がツヤツヤ。炊き方も上手そう。

201810175.jpg
ご飯のお供と、おいしいご飯を堪能。

“ミルクジェラート イチジクのコンポート添え”
201810176.jpg
お腹いっぱい満足。泊まっているので、このままお部屋に戻ればいいだけ。極楽、極楽。
【 H P 】https://www.yumesenkei.com/amahara/

 ← 1日1ポチ、ありがとうございます☆
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
copyright © 2004-2005 Powered By FC2ブログ allrights reserved.