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メルのお出かけ日記
くいしんぼう羊のお食事記録
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《夜ご飯》 トリニアン @ 札幌プリンスホテル                     2020年1月12日
お正月のディナーは、札幌プリンスホテル28階フレンチ「トリアノン」さんへ。
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お友達のメメちゃんとぶどうジュースで乾杯。
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『プティ ジャルダン』のコースを。
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“お食事前の軽い一皿”
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甘エビとチーズのお料理。チーズ苦手のメメちゃんは“生ハムとマンゴー”がきました。

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“北海道産チーズのムースに隠れたヤリイカと青りんご”
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黒いお飾りは、イカ墨から作ったもの。メメちゃんは“パテドカンパーニュ 柿添え”がきました。

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パンまたきました。

“牛蒡のポタージュ カプチーノスタイル”
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カプチーノはクミン風味で味変楽しめます。

“真鱈のラルド巻きとオマール海老 大葉の香り”
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真鱈を巻いてグリルしたの、オマール海老のグリル、白子のフリット。すっごくおいしかったです。

“神内和牛くろのビーフシチュー 小さな庭園仕立て" プティ ジャルダン " ”
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こちらはお友達のメメちゃんのメイン。ソースだけでもお肉の味がしっかりありました。

“メープル風味のマスカルポーネ、りんごのクーリーとともに ”
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デザートもしっかりしていて、満足でした。
【お値段】5720円+ぶどうジュース1177円
【 H P 】https://www.princehotels.co.jp/sapporo/restaurant/trianon/

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